EPICES & CONFETTIS

LI MERDA DI CAN AU PESTO D'EPINARDS ..

La recette : "ICI" Bonjour !! Le printemps offre de magnifiques légumes et, à la vue de ces épinards irréprochables, je n'ai pu résister à refaire cette recette (voir ci-dessus...) heu ... je n'y peux rien si à Nice on les appelle ainsi ... hihiiii Comme...

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27 avril 2016

COQUELET TRUFFé FARCI ..

Bonjour chaleureux !! heu ... bien qu'il fasse froid !! La recette des oignons confits : "ICI" Et maintenant en route pour le coquelet ... Préparer une farce avec 200 grs de veau haché, 1 oeuf, une càs de chapelure, persil et ail haché, sel et poivre...

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24 avril 2016

COUSCOUS A LA TRAPANESE ...

La recette : "ICI" Coucou !! Oui ! c'est moi !! et aujourd'hui, je me repose "un peu" car, le printemps c'est évidemment merveilleux, mais, bonjour les travaux dans le jardin ... et, il y a encore tant à faire !!! ya qu'à !!! J'ai refait pour midi cette...

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15 avril 2016

POLPETTES POMMES DE TERRE / PROVOLONE / TRUFFES ...

Coucou à tous !! Une recette un peu longue à préparer, mais le résultat est tellement savoureux ... Cuire 1 kg de pommes de terre avec leur peau. Les éplucher et les passer au moulin à légumes. Ajouter dans cette purée 3 jaunes d'oeufs, 100 grs de parmesan...

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14 avril 2016

TARTE PROVENçALE ..

Bonsoir mes amis, Je vous propose là une tarte qui a chaque fois le don de me faire revivre mon enfance (il y a longtemmmps ... ) Allumer le four à 180° J'ai fait la pâte brisée .... une moitié étalée au rouleau pour en garnir un moule à tarte beurré,...

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12 avril 2016

DIPLOMATE AUX FRUITS CONFITS ..

Bonjour !! Nous partagerons l'ambassadeur de votre gentillesse et amitié à mon égard ... vouiiiiiii !!! Faire tremper une poignée de raisins secs dans un peu de rhum.. Allumer le four à 150° Mélanger dans un saladier : 20 cls de lait, 180 grs de sucre...

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10 avril 2016

VOUS CONNAISSEZ ???

Coucou ! Une amie m'a offert ces fruits (là, ils sont présentés dans une assiette à dessert .. donc, vous imaginez leur petite taille ...) ... à part les pépins, bien entendu, on déguste tout : peau et chair ... Cela ressemble à de petites oranges dont...

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6 avril 2016

BANANIER ..

La recette Marmiton : "ICI" Coucou mes z'amis !! Je me fais plus que rare, je sais, mais je jongle sans fin avec mon nouvel ordi !!! pffff Voici un gâteau qui donne pas mal de tonus ... et ... j'en ai besoin !! J'ai suivi la recette à la lettre, mais...

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1 avril 2016

GÂTEAU POMME/CHOCOLAT ...

Coucou mes amis ! Je sors un peu de ma longue léthargie .. pas trop motivée pour aller sur mon blog ... c'est la faute du printemps ... lol ... J'ai préparé ce gâteau et ai oublié de photographier les étapes intermédiaires !! Voui !! le printemps me perturbe...

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