EPICES &amp; CONFETTIS

AUBERGINES SAUCE TOMATE ...

Bonjour mes amis !!! Aujourd'hui j'ai pioché dans mes racines siciliennes, pour vous présenter une recette que nous faisait ma p'tite maman ... C'est un véritable délice .... Il faut commencer par faire une sauce tomate assez dense ... on peut la faire...

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12 mars 2012

PERDREAUX AUX CERISES ....

Bonjour les amis ... C'est bon de vider petit à petit le congélateur des "réserves pour l'hiver" ... et là, je vous invite à goûter les cerises du jardin ... de 2011 !!!!!! Décongeler les cerises ... Faire dorer sur toutes leurs faces les perdreaux dans...

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11 mars 2012

DOUCEMENT MAIS SÛREMENT ....

Bonjour mes amis !! Quelques timides éclosions avant le grand épanouissement printanier ... Tout cela vient en remplacement, à part les iris et les jonquilles, de ce qui a été "trucidé" par le mauvais temps subi ... .... le citronnier possédait déjà des...

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10 mars 2012

BRUSCHETTA ASPERGES/JAMBON CRU ....

Bonjour mes amis !! Repas "rapide" pour cause jardinage .... il y a tant à faire pour redonner vie à tout ce qui a été saccagé par le mauvais temps ... Je peux quand même vous dire que cette bruschetta (accompagnée d'un délicieux petit rosé ....) a fait...

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9 mars 2012

TROFIE A MA FAçON ....

Bonsoir mes amis !! Aujourd'hui une envie irresistible de manger des pâtes ... j'ai laissé courir mon imagination et, ma foi, je suiscontente de moi !!!!!! Eplucher à l'économe un gros poivron rouge, le débiter en petits morceaux et les faire cuire/frire...

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8 mars 2012

MERCI AMIE SI CHÈRE !!!!

Pour voir les merveilles de Llysa : "ICI" Re coucou mes amis, En cliquant sur "ici", vous verrez la merveilleuse réussite de la couronne faite par Llysa !!!! je suis toujours époustouflée par son savoir faire !!!! Bravo amie et merci d'avoir si bien repris...

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8 mars 2012

PASTE REALI ......

Bonjour mes amis !!! Je vous offre à nouveau une recette du site "Italien-Pasta-com" .... c'est une douceur sicilienne qui ravira vos papilles !!! Mettre dans un saladier 200 grs de poudre d'amandes, 150 grs de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé,...

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6 mars 2012

COURONNE AUX PISTACHES ....

Bonjour mes amis ! Me voilà de retour avec un délicieux dessert ... Inspiré du site "Italien-Pasta com" .. L'ajout de pistaches salées est vraiment formidable !!! Décortiquer les pistaches (il vous en faudra la valeur d'une tasse une fois cette opération...

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28 février 2012

CROQUETTES DE RICOTTA ....

Artichauts à la vénitienne : "ICI" A midi ce fut presque un pique nique ... Beaucoup de jardinage et repas un peu sur le pouce dehors ... il faisait si beau .... mais, pas du "baclé" ... vraiment délicieux !!! Les croquettes de ricotta , inspiré du "Il...

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27 février 2012

IL A EU "CHAUD" .... LOL

Bonjour mes amis ! Lors des dernières neiges et gelées, mon mimosa semblait ne plus pouvoir s'en remettre ... et puis, au fil des jours et grâce au soleil enfin revenu, il a déployé une magnifique floraison ... je ne cesse de l'admirer ... En revanche,...

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